健全质量追溯机制 包管舌尖上的平安

      “民以食为天,食以安为先”,连年比年来,食品平安成为苍生最关心的问题之一,也是每年两会上代表委员关注的焦点。如何通过健全食品平安制度,从根本上办理食品在出产、畅通流畅领域存在的问题,包管老苍生舌尖上的平安?昨日,政协委员做客“两会聊天室”,共话农产品质量平安。
      “去年1～11月,云南省农产品出口量为216.2万吨,出口金额达39.09亿美元,实现农产品出口继续快速增长,出口额延续多年排名西部第一。”政协委员赵春山说,尽管如此,我们也应清醒认识到目前云南省农业出产规模小、散、弱,组织化水平低的客观现实,农产品质量平安工作还存在着一些薄弱环节和不够。
      如何补上短板?赵春山认为,构建和完善管理、法制、检测、风险预警和供职体系至关重要。应创立职责明晰、协调统一的管理体系。“通过产地编码、出产档案、产品编码、包装标识制度等加强管理,加快电子监管平台建设,逐步创立统一尺度、通查通识、全省联网的农产品质量平安电子监管网络,实现农产品质量平安追溯。”赵春山倡议,建设农业投入品、农产品出产经营主体数据库,形成诚信评价机制。
       那么,该如何健全质量平安追溯机制呢?政协委员黄劲松暗示,创立追溯体系,实际上就相当于给每个农产品创立一个“履历”。由此实现对农产品种子源头、种植方式、采收方式、出产方式和加工运输销售等各环节流向的及时监控,而且在需要时可以召回。它不仅能明确各个流程的具体责任,并且要确保在显现食品平安问题后能够快速找到办理法子并及时采纳步调,从而防止风险和危害。而要追溯机制确实发挥作用,还应该“标准化”管理:一是依照统一标准来管理――种植、采收、出产、加工、包装、存储、运输和销售等各个环节的标准化。创立统一的编码标识、信息收集、平台运行、数据格式、接口尺度等管理制度；二是管理条理的标准化对接――简单点说,即农业、质检、工商、卫生、食药等局部协同作战的多头模式。
      黄劲松说,可以预见,随着互联网的进一步遍及和大数据的管理运用,实现对农产品质量的有效追溯其实不存在太大的技术难题,而是要在管理和执行上下功夫。只有不竭健全农产品质量平安的监管法律制度,加快推动形成上下贯通、相互联动的农产品平安监管工作机制,才华真正确保“舌尖上的平安”。